Extra Pure Oyster Sous mahsuloti YJ-EP255g
Mahsulot tavsifi
Istiridye sousi mijozlarning talabiga binoan xushbo'yligi, shirinligi, rangi va boshqalar bo'yicha sozlanishi mumkin.
mahsulot afzalligi
Oyster sousi mikroelementlarga va turli xil aminokislotalarga boy bo'lib, ular turli xil aminokislotalar va iz elementlarini to'ldirish uchun ishlatilishi mumkin, asosan sinkga boy, bu sink tanqisligi bo'lgan odamlar uchun afzal qilingan parhez ziravor hisoblanadi.Oster sousida aminokislotalar mavjud bo'lib, turli xil aminokislotalarning tarkibi muvofiqlashtirilgan va muvozanatli.Ularning orasida glutamik kislotaning tarkibi umumiy miqdorning yarmini tashkil qiladi.U va nuklein kislotasi birgalikda istiridye sousining asosiy qismini tashkil qiladi.Ikkalasining tarkibi qanchalik yuqori bo'lsa, ustritsa sousining ta'mi shunchalik mazali bo'ladi.
foydalanuvchi yo'riqnomasi
Uzoq pishirish umami yo'qotadi
Agar istiridye sousi qozonda uzoq vaqt pishirilsa, u umamini yo'qotadi va ustritsa aromati chiqib ketishiga imkon beradi.Odatda, istiridye sousini idish issiq bo'lishidan oldin yoki keyin darhol qo'shish tavsiya etiladi.Agar u qizdirilmasa va ziravorlanmasa, ta'mi past bo'ladi.Ayniqsa, idishlarni pishirganda, o'rtacha va sekin olovdan foydalanish tavsiya etiladi.
Bulyon bilan aralashtirib, qalinlashtiring
Goreng sousini tayyorlash uchun istiridye sousidan foydalanganda shuni ta'kidlash kerakki, glyutinli guruch to'g'ridan-to'g'ri qo'shilmasligi kerak, lekin goreng sharbatini tayyorlash uchun bulon bilan aralashtirib, suyultirilishi kerak.Idishlar pishganida istiridye sousi eng yaxshisidir.Rangni rivojlantirish osonroq va kuchli istiridye ta'mi bor.Soya idishining ishlashida foydalanmaslik kerak.
Marinadlangan taom uchun yaxshi ziravorlar
Oyster sousi, shuningdek, marinadlangan ingredientlar uchun yaxshi ziravor bo'lib, ustritsa sousining noyob umami ingredientlarning ichki qismiga kirib borishi va idishlarning ta'mi va tuzilishini oshirishi mumkin.Go'sht ichki a'zolarini pishirganda, ustritsa sousida marinadlash ichki organlarning baliq hidini olib tashlashi mumkin, sousni xushbo'y va yangi qiladi.Go'shtni marinadlash uchun mos istiridye sousidan foydalanish uning go'shtli hidini yo'qotishi, go'shtning asl ta'mi yo'qligini to'ldirishi, idishlarning kuchli hidini qo'shishi va ta'mini yanada mazali qilishlari mumkin.
Yuqori haroratda pishirishdan saqlaning
Odatda ziravor sifatida ishlatiladi, u o'ziga xos yangilikka ega, lekin yuqori haroratda pishirishdan saqlaning, aks holda u noyob umami va ozuqa moddalarini yo'qotadi.
